不銹鋼不僅具有抗大氣氧化能力即防銹能力，而且在含酸、堿、鹽的介質中也具有抗腐蝕能力即耐腐蝕能力。
其耐蝕能力的大小隨鋼本身的化學成分、相互添加狀態、使用條件和環境介質類型的不同而變化。例如，304鋼管在清潔干燥的環境中具有優異的耐腐蝕性，但在沿海地區，海水霧中鹽分較多，很快就會生銹;而316鋼管性能較好。因此，沒有一種不銹鋼是耐腐蝕的，在其他環境下都不會生銹。
不銹鋼依靠在其表面形成一層非常薄、堅固、致密、穩定的富鉻氧化物膜(保護膜)來防止氧原子繼續滲透和繼續氧化，從而獲得抗腐蝕能力。一旦這層膜由于某種原因而不斷破壞，空氣或液體中的氧原子就會不斷滲透，金屬中的鐵原子就會不斷分離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面就會繼續生銹。
這種表面膜有多種形式的損傷，以下幾種在日常生活中比較常見:
1. 不銹鋼表面積有含有其他金屬元素的灰塵或外來金屬顆粒的附著物。在潮濕的空氣中，附著體與不銹鋼之間的凝結將兩者連接成一個微型電池，從而引發電化學反應，保護膜被破壞，這被稱為電化學腐蝕。
2. 不銹鋼表面附著有機汁液(如瓜類、蔬菜、面湯、痰液等)，在水和氧的存在下形成有機酸，這些有機酸會對金屬表面長期腐蝕。
3.不銹鋼表面附著含有酸、堿、鹽的物質(如堿水、石灰水濺在裝飾墻面上)，造成局部腐蝕。
4. 在受污染的空氣中(如大氣中含有大量的硫化物、碳氧化物、氮氧化物)，遇冷凝水時會形成硫酸、硝酸、醋酸液斑，造成化學腐蝕。
其耐蝕能力的大小隨鋼本身的化學成分、相互添加狀態、使用條件和環境介質類型的不同而變化。例如，304鋼管在清潔干燥的環境中具有優異的耐腐蝕性，但在沿海地區，海水霧中鹽分較多，很快就會生銹;而316鋼管性能較好。因此，沒有一種不銹鋼是耐腐蝕的，在其他環境下都不會生銹。
不銹鋼依靠在其表面形成一層非常薄、堅固、致密、穩定的富鉻氧化物膜(保護膜)來防止氧原子繼續滲透和繼續氧化，從而獲得抗腐蝕能力。一旦這層膜由于某種原因而不斷破壞，空氣或液體中的氧原子就會不斷滲透，金屬中的鐵原子就會不斷分離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面就會繼續生銹。
這種表面膜有多種形式的損傷，以下幾種在日常生活中比較常見:
1. 不銹鋼表面積有含有其他金屬元素的灰塵或外來金屬顆粒的附著物。在潮濕的空氣中，附著體與不銹鋼之間的凝結將兩者連接成一個微型電池，從而引發電化學反應，保護膜被破壞，這被稱為電化學腐蝕。
2. 不銹鋼表面附著有機汁液(如瓜類、蔬菜、面湯、痰液等)，在水和氧的存在下形成有機酸，這些有機酸會對金屬表面長期腐蝕。
3.不銹鋼表面附著含有酸、堿、鹽的物質(如堿水、石灰水濺在裝飾墻面上)，造成局部腐蝕。
4. 在受污染的空氣中(如大氣中含有大量的硫化物、碳氧化物、氮氧化物)，遇冷凝水時會形成硫酸、硝酸、醋酸液斑，造成化學腐蝕。
